Les recettes

 

  • Mousse de Foie de Volaille au Porto
  • Mousse de Canard à l’Armagnac
  • Mousse de Canard au Poivre Vert
  • Mousse de Foie de Porc au Cognac

La sélection d’idées recettes

En entrée

En entrée sur une assiette avec de la salade et/ou des cornichons.  

À tartiner

À tartiner : sandwich à emporter ou toasts pour un apéritif.

En ingrédient

Dans les recettes de rôti de viande en croûte : une couche de pâté ou mousse entre la viande et la pâte, et votre plat aura encore plus de saveur.

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