Les recettes
Terrine de Faisan à l’Armagnac
Terrine de Lièvre au Cognac
Terrine de Cerf au Cognac
Terrine de Sanglier au Cognac
La sélection des idées recettes
En entrée
En entrée sur une assiette avec de la salade et/ou des cornichons.
Simplement…
À déguster tout simplement sur une tranche de pain.
À tartiner
À tartiner : sandwich à emporter ou toasts pour un apéritif.
En ingrédient
Dans les recettes de rôti de viande en croûte : une couche de pâté ou mousse entre la viande et la pâte, et votre plat aura encore plus de saveur.